近日下午，宝龙街道食物环境监管中心组织开展了一次别开生面的演练，召集街道食药品安全委员会各成员单位60余人开展了一般级别食品安全事故（IV级）应急处置演练。街道党工委副书记王寿昌同志全程参与演练并作了重要讲话。此次演练将食品安全事故等级设定为四级，以桌面推演的形式进行，由国家食品药品监管总局高级研修院专家殷全喜同志进行全程指导，区食药安办副主任蔡新风同志就预案使用、协调指挥和应对处置等环节分享了实战经验。

　　据了解，此次推演，模拟宝龙街道某工厂食堂内，午餐后有6人不同程度出现了呕吐、头晕、腹痛、腹泻等症状的假设情形。演练中，成立了食品安全事故应急指挥部，下设综合协调组、医疗救治组、调查评估组、危害控制组、新闻发布组、专家咨询组六个工作组，按照事故发生、发展的不同阶段，分别对事故发生与报告、应急预案响应启动、事故调查与处置、舆情监测与新闻发布等课目进行了桌面推演。每个课目设有情景模拟、图片展示、主持解说。

　　街道党工委副书记王寿昌同志表示，街道制定了《宝龙街道食品安全事故应急预案》，但如果不知道怎么执行，那么仍然只是纸上谈兵。因此，此次的桌面推演，可以说为大家积累了应急经验，有效疏通了各组之间的协调、沟通渠道，较好地解决了“谁来做、做什么、怎么做”，各单位进一步熟悉了食品安全事故应急处置程序，提升了应对和处置突发事件的能力，检验了《应急预案》的实用性和可操作性，为创造更好的食品安全环境、建设“美丽宝龙”夯实了基础。

　　此次演练展示了宝龙街道应对食品安全突发事件的指挥决策、协调沟通、科学研判、快速处置能力，达到了检验应急预案、锻炼应急队伍、磨合工作机制的目的，取得了良好效果。