随着生活水平的提高，市民群众对健康知识的需求日益增加，同时一个个食品安全问题的曝光，也让居民们产生了不少担忧。为增强社区居民食品安全意识，普及食品安全知识，消除社区居民存在的一些认识误区，提升对食品安全问题的辨别能力，2024年11月26日下午，龙城街道食品药品安全委员会在愉园社区党群服务中心以食品安全知识专题讲座的形式，开展了“健康膳食、安全为先”为主题的开放日活动，吸引了30多位居民的积极参与。

　　讲座伊始，专业讲师以近期备受关注的食品安全热点事件为切入点，深入浅出地向居民们介绍了食品安全、健康饮食的重要性，通过一系列生动鲜活的案例，运用通俗易懂的语言为社区居民详细讲解了食品安全相关知识，如食源性疾病（含食物中毒）的概念、农药残留、兽药残留及非法添加物对人体的危害、常见的致病菌等内容，并介绍中国居民膳食指南、饮食安全五要点（保持清洁、生熟分开、完全煮熟、安全存放、食材安全）。

　　活动过程中讲师与社区居民积极互动，引导居民树立正确的食品安全观念和养成良好的健康饮食习惯，同时对居民们提出的各种食品安全问题作出耐心细致的解答。

　　此次活动还提供了丰富的食品安全科普资料，为居民普及食品安全常识、正确饮食习惯、营养与健康等知识，让居民们在日常生活中更加注重食品安全，提高自我保护能力。接下来，龙城街道办将继续推动更多食品安全相关活动走进社区、服务居民，营造人人关注食品安全、积极参与食品安全的良好社会氛围。