1. 不要食用已经患病的动物及其制品；要从正规渠道购买冰鲜禽肉，食用禽肉、蛋奶时要充分煮熟。

　　2. 处理生食和熟食的切菜板及刀具要分开。处理生食和熟食之间要洗手。

　　3. 即使在发生疫情的地区，如果肉食在食品制备过程中予以彻底烹饪和妥善处理，也可安全食用。