1.春季开学以来,市市场监督管理局龙岗监管局严格落实校园食品安全大排查大整治工作要求,对全区14家校外配餐企业开展多轮次全覆盖检查,共计检查校外配餐企业77家次,发现问题隐患49个,发出责令整改通知书5份,立案2宗。
2.为压实校外配餐企业食品安全主体责任,做好风险隐患排查工作,市市场监督管理局龙岗监管局先后于2月17日、3月1日、3月22日、3月25日、4月28日五次组织召开全区校外配餐食品安全约谈告诫会,对假期结束复工复产注意事项、开学供餐风险提示、配餐企业及学校食堂规范经营等事项进行集中宣贯。
3.市市场监督管理局龙岗监管局在食品安全责任约谈告诫会及相关培训讲座上,多次强调校外学生集体用餐配送食品安全管理“八条措施”要求,并对深圳市地方标准《校外集中配送学生餐操作规范》内容进行宣贯,同时在本季度组织的龙岗区校外配餐企业交叉检查行动中重点宣贯《校外集中配送学生餐操作规范》,督促企业严格按照标准规范要求落实日常管理工作。
4.市市场监督管理局龙岗监管局强化源头质量把关,组织街道“一街一车一室”力量对14家校外配餐企业进行全覆盖抽样检测,共计检测蔬果、禽畜蛋、水产等类别食材48批次,合格率100%。
5.本季度市市场监督管理局龙岗监管局应用“互联网+明厨亮灶”智能巡检系统对14家校外配餐企业开展全覆盖“网上巡查”,暂未发现相关违法违规行为。