开学季的第一份安全感龙岗街道直接给师生把住了餐桌入口！日前龙岗街道公共服务办（食药安）联合龙岗市监所的检查组直奔校园后厨开启秋季开学食品安全专项“扫雷行动”誓要把新学期的第一顿热饭守得安安稳稳！

　　第一站来到崇雅学校，检查组就给校外配餐划下了“铁规矩”，送餐车开到校门，封条半分不能破，热食中心温度必须稳稳卡在60℃以上，每样餐品的留样记录一笔都不能缺，校园陪餐制度更是要实打实落地，绝不让“问题餐食”踏进校门半步。

　　来到崇和学校，检查组直接化身“后厨侦探”，从师傅们的健康证、刚入库的新鲜食材，一路查到灶台操作流程、冰箱角落清洁、碗筷消杀记录，连食品安全管理台账都翻得仔仔细细。现场查到的小问题，检查组当场就给校方列好整改清单，盯着马上整改完毕才放心。

　　开学期间，龙岗街道公共服务办（食药安）的快检团队揣着检测设备跑遍辖区校园食堂“做体检”。截至目前共抽检学校、幼儿园食堂14家，共140批次，其中果蔬类88批次，畜禽类13批次，水产品2批次，食品类37批次，检测结果均为合格。

　　下一步，龙岗街道公共服务办（食药安）将继续组织食品安全快速检测室加强开展辖区中小学、幼儿园食品及食用农产品抽样检测工作。同时，龙岗市监所将对辖区全部学校食堂、供餐单位及大宗食材供应商实施100%全覆盖检查及线上巡查；加强宣贯食品安全相关知识，督促学校严格落实食品安全主体责任，严把进货查验关，全力保障师生“舌尖上的安全”。