近日，深圳边防支队在深圳内伶仃以南海域查获一艘名为“海邦达1号”的走私货船，查出冻凤爪、猪排、猪蹄、猪软骨、鸡翅尖、鸡脚等走私冻品630吨，市值约3700万元，其中部分走私冻品更是来自疫区。走私肉有哪些隐患？为了保证安全，进口流程又有哪些？ 

　　走私肉类安全隐患多

　　一是肉类产品如果来自疫区，可能携带相关疫病病原，引起动物疫情的传播，比如此次走私肉便有部分来自疫区，可能引起禽流感或口蹄疫等动物疫病的传播，对国内养殖业造成危害；

　　二是未经检验检疫的肉类产品未落实进口国及出口国官方监管，可能含有致病微生物、重金属、兽药残留等有毒有害物质，这些肉类的食用安全没有保障；

　　三是走私冻肉的运输及存储不像正规途径进口的食品，是没有严格监管的，比如不能满足低温储存条件（低于-15℃），这样容易产生肉类腐败变质等现象。

　　食品进口流程

　　我国出入境检验检疫部门设置了三大环节进行安全控制，以消除非法进口可能带来的安全隐患

　　首先，只有列入《符合评估审查要求的国家或地区输华肉类产品名单》的国家和相应的注册企业的相应肉类产品才可以进口，并且进口肉类产品收货人还需要备案，并办理《进境动植物检疫许可证》。

　　其次，进口肉类产品应当从国家质检总局指定的口岸进口并进行检验检疫。检验检疫机构会依照规定对进口肉类产品抽样送实验室检测。经检验检疫合格的肉类，签发《入境货物检验检疫证明》，企业才能对该批肉类开展生产、加工、销售、使用等活动；不合格的，作退货、销毁等处理。

　　最后，进口肉类产品收货人需做好进口和销售记录，保证进口肉类产品的可追溯性，对存在质量安全问题的产品主动召回。

　　对于走私犯罪，走私货物、物品偷逃应缴税额在五十万元以上的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处偷逃应缴税额一倍以上五倍以下罚金或者没收财产；情节特别严重的，处无期徒刑或者死刑，并处没收财产。

　　我们的建议

　　1、消费者可以登录国家质检总局网站了解最新的《符合评估审查要求的国家或地区输华肉类产品名单》，选择名单内的肉类产品进行购买；

　　2、消费者在市场上采购进口冻肉时可向货主索看“入境货物通关单”及“入境货物检验检疫证明”等单证进行确认；

　　3、消费者可通过包装标识来识别正规进口肉类产品，正规进口肉类产品外包装须以中文注明：规格、产地、目的地、生产日期、保质期、储存温度、原产国、品名、生产企业注册号、生产批号等信息；内包装须注明原产国、品名、生产企业注册号、生产批号等信息。