在新学期开学之际，为切实抓好学校食品安全监管工作，落实学校主体责任，3月4日下午，坂田街道召集辖区学校、幼儿园负责人召开食品安全工作培训会，坂田街道党工委委员程悦安，街道食物环境监管中心、教育办、市场监督管理所、卫生监督分所负责人及辖区76所学校、幼儿园负责人参加会议。

　　会前，程悦安同志及参会人员在坂田实验学校食堂负责人的带领下，前往用餐区、厨房进行了实地参观。学校食堂负责人按照食品加工流程，围绕餐饮具清洗消毒、食品留样、食品原料采购索证索票、食堂规范管理等方面向参观人员进行了全方位的介绍，同时就日常食品安全管理工作中一些好的方法和经验作了交流。

　　会上，街道食物环境监管中心、市场监督管理所、教育办等参会单位分别就校园食堂食品安全等工作做了详细部署。食环中心负责人提出，严格落实校园食品安全责任，深入开展学校集体食堂质量安全提升行动，持续推进校园食品安全守护行动；市监所负责人指出，要提高食品安全风险防范意识，守住餐食加工制作过程安全底线，把好“三防”“六关”；卫监所负责人通报了2020年度坂田街道学校（幼儿园）流行性疾病情况，对突发事件处置流程和相关要求进行详细讲解。

　　随后，程悦安同志强调：一要充分认识食品安全和流行病防治工作重要性，要像抓中考高考一样，抓好食品安全和卫生防治工作；二是要明确岗位职责，严格按照“食品安全操作规范”，抓细抓实；三是食品加工过程要严管，规范操作，守好食品安全底线；四是切实做好疫情防控常态化工作，坚决筑牢校园安全防线。

　　最后，由深圳市福田区卫生监督所食品科主任吴会林、坂田教育办安全专干刘永光授课，主要针对学校食堂人员管理、就餐场所疫情防控管控、学校传染病防控、用餐环节、采购环节、储存运输、加工制作、洗消环节等相关知识作了专业、细致的讲解。