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共叙深港情谊!园山大康社区邀长者制作青团

发布时间: 2025年04月07日 来源: 龙岗融媒 浏览次数:- T浏览字号:

  4月2日,园山街道大康社区联合街道党政和人大办(统侨)举办“清明寄情韵,桑榆学艺浓”长者青团制作活动,特邀香港园山同乡总会成员共同参与。26名中国内地与香港的长者齐聚一堂,在艾草清香中体验传统节俗,共叙邻里温情。

  活动伊始,工作人员带领长者们进行拍拍操热身。伴随轻快音乐,大家伸展手指、相互拍击,迅速拉近了彼此的距离,为后续活动营造了轻松氛围。

  青团作为清明传统美食,以艾草汁入糯米粉,包裹豆沙等馅料,清香软糯。活动中,工作人员详细演示制作步骤,长者们围坐桌边,揉面、包馅、搓圆,动作细致而专注。来自湖南的谢阿姨主动分享家乡制作青团的秘诀:“艾草要焯水去苦味,面团才更香甜。”来自香港的廖伯伯则讲述了香港清明祭祖的习俗:“我们多以水果、鲜花、烧猪或白切鸡等祭品缅怀先人。”不同地方习俗的碰撞,让现场充满文化交融的暖意。

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  蒸制片刻后,青团出锅,碧绿的团子泛着油光,艾香弥漫。长者们品尝着自己的劳动成果,连连称赞。“以前总说清明做青团,今天亲手尝试才更懂其传统意义。”参与活动的长者感慨道。

  本次活动以青团为纽带,既让长者重温传统技艺,更搭建了中国内地与香港同胞的交流平台。大康社区负责人表示,未来将持续开展此类活动,让传统节日成为文化传承与社区共融的载体。

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