横岗街道华乐社区：“食里八方”系列活动之东北烙饼

　　3月18日早上，横岗街道华乐社区党群服务中心在社区开展“食里八方”之东北烙饼制作活动，吸引了20余名社区长者参与。

　　活动中，2名来自东北的叔叔担当起本次活动的“指导员”，并各自带上了自家的电饼铛、擀面杖等用具。今天大家要学习的是葱油饼的制作，所需食材简单易得，包括：面粉、鸡蛋、大葱、盐、油、十三香。大家分工合作，有的和面，有的热油，我负责擀面，你负责烙饼，一个个步骤在大家的默契配合下井然有序地进行着。

　　而第一次学习烙饼的阿姨则在一旁认真学习，不放过每一个要点，希望把美味也带给家里人一同分享。不一会儿，葱油香气四溢，一张张薄脆咸香的东北烙饼新鲜出炉，得到了大家的一致喜爱。

　　据悉，“食里八方”随迁长者成长记是一个针对社区随迁长者开展的服务项目，通过最简单的美食活动，让大家在轻松的气氛中以食会友，既能品尝到来自不同地方的特色美味，也为社区随迁长者提供了参与社区、服务社区的机会，进一步加快其社区融入的步伐。