黄素娥：平湖社区的爱心“厨神”

　　黄素娥是东莞人，早年嫁到平湖村后一直在原平湖镇工商所工作，于2003年退休。她育有两子一女，如今跟老伴和小儿子一起住。她在龙岗中心城生活的女儿回忆说，因为当时的道路都是泥路不好走，母亲每天很早就起床做家务，早早踩单车去上班。2007年，和社区其他800多户村民一样，统建楼改造后，黄素娥一家搬进了现代化花园小区凤凰新村，开始了新生活。

　　平湖社区美食大厨房几乎就在同一时间开张了。逢年过节，黄素娥都会和社区20多个老年志愿者在美食大厨房生起炉灶，一起动手做传统美食给村民品尝，或者直接送到老人家里去。粽子、年糕、茶果、煎堆、米饼、萝卜角……柴火一烧，烟火气就旺了，这个大厨房成了名副其实的爱心厨房，手艺好又热心肠的黄素娥则被赞为“厨神”。“这些东西农村人哪有不会做的？”说到自己的手艺，黄素娥轻描淡写，可实际上要让大伙都能满意，还是要花很多工夫。

　　就说端午节吧，每年社区志愿者都会聚在一起包粽子送给老人，今年也不例外。“我们足足花了3天包了2000多个粽子。”黄素娥说，除了传统的糯米馅、猪肉馅、眉豆馅粽子，今年他们还增加了碱水粽，每个粽子4两重，足有拳头大小。那几天他们每天早晨5点就到美食大厨房开始忙乎了。像往年一样，社区250多名老人都吃到了他们送去的热腾腾的爱心粽子。

　　作为社区美食大厨房的“厨神”，黄素娥名声在外，不过几个孩子对她的厨艺印象并不深。“感觉都是我爸在煮饭。”她女儿笑着说，记忆中母亲早年忙工作，退了休忙社区活动，“我回家经常见不到她，就把东西放在门口。”

　　黄素娥不仅是平湖美食大厨房的大管家，还是义工、党员志愿者、社区老年协会会员和巾帼互助会会员。同时，她也是平湖社区老年志愿者的主心骨，老伴、儿子儿媳也在她的带动下，成为热心公益服务的社区志愿者。“黄阿姨为人开朗热情，总是能把大家的积极性和干劲儿带动起来。”平湖社区服务中心的工作人员说。

　　“以前住得没有那么集中，搬到新村以后大家一起聊天、跳舞，开心！”每天早晨7点多，黄素娥和社区的老年志愿者聚在社区舞台跳舞。他们中有四五十岁的、也有七八十岁的，“我们以前想不到今天的日子会过得这么幸福。”她说。

　　黄素娥现在仍时常回老屋搞卫生。老屋所在的大围村要旧改了，虽然在这住了几十年有感情，但她还是乐意见到旧貌换新颜。“我们要响应党委政府的号召，为城市更新出一份力。”65岁的黄素娥不仅开朗，也很开明。