力昌社区：“民生大盆菜”项目成果展示获好评

　　为了让学员们能学以致用，展现技能，日前，平湖街道力昌社区开展了“我食我SHOW”美食制作成品展示暨品尝活动，社区居民约100人前往参与并品尝，对成品的口感、卖相等都给予了好评。

　　据悉，“我食我SHOW”美食制作活动至今已开展三年，由社区综合团委牵头，从共青团基层经费开展到社区“民生大盆菜”项目出资，经费得到保障的同时，惠及面不断扩大。从传统美食到西点制作，教学范围也在不断地扩展。本次成果展示主要是2016年7-8月开展的课程，有：糯米糍、蛋挞、蔓越梅曲奇、老婆饼、纸杯蛋糕、月饼等6样8款。

　　一大早，学员们在师傅的安排下，有序的进行各道工序，有的称量馅料重量，有的调配面糊分量，有的制作面皮……经过近3小时的制作，180个香喷喷的月饼、200个软糯香甜的糯米糍、150杯香气扑鼻的纸杯蛋糕、200个香脆的蔓越梅曲奇、各40个酥脆的老婆饼个蛋挞摆满了一桌！看着眼前的美食，前往参与的居民都惊呆了，参与制作的学员都觉得非常有成就感，在品尝美食的同时，都不忘掏出手机拍照发朋友圈。不少没参与过课程的居民也纷纷拿出手机扫二维码，进入到社区美食制作微信群以便下次开课能及时参与。