食品安全关系人的身体健康和生命安全，是人们对美好生活的最基本需要；提高食品安全保障水平让群众吃得放心，一直是龙城为之奋斗的目标。自去年12月龙城街道承担龙岗区首个餐饮服务单位食品安全巡查与信息公示试点工作以来，一路强力推进“一街一车一室”建设暨餐饮服务单位食品安全巡查与信息公示工作，有效解决了食品安全工作中的短板和不足，并攻坚克难，稳中求进，探索建设了以“一心三网”(指挥中心+巡查网、检测网、执法网)为支撑的新型食品安全监管“龙城样板”，取得了明显成效。
试点工作开展以来，市、区两级的食药安办和食品药品监管局给予了悉心指导，国家食药局有关部门及龙岗区委区政府主要领导、分管领导多次率队到龙城街道调研指导食品安全工作，对龙城街道餐饮服务单位巡查公示试点工作、“一街一车一室”保障食品安全和智慧食安这三大创新举措给予充分肯定。
只需拿起手机“扫一扫”,街道工作动态你全知道
7月12日下午，市食药监局副局长李忠、市局相关处室负责人、食品安全专家、龙岗区领导钟春平、区食药监局局长周卓荣、区局相关科室负责人、区食药安办莅临龙城对其食品安全工作情况进行调研。此次调研行动为2018年全市第一场“食事街知：食品安全基层零距离”调研宣传活动，主要针对龙城街道“智慧食安”监管工作的推进情况，包括 “一街一车一室”运营情况、餐饮单位巡查和信息公示情况以及智慧食安大数据在线管理系统运转情况。龙城街道办事处主任李顺恭、党工委委员、办事处副主任雷伟民、街道食药安办、社区网格中心、龙城市监所、深圳晚报、南方都市报等各大媒体及行业专家、人大代表陪同调研。
李忠一行人先到黄阁坑社区新秀新村(城中村)和爱联社区阳光天健城食街调研餐饮服务单位食品安全巡查和信息公示情况。在现场，调研组一行就首批文明“城中村”新秀新村试点和阳光天健城食街的食品经营单位进行调研，快检人员在现场更是直接抽取食材进行快速检测工作。据快检人员反馈，所抽检的所有样品均为阴性。
此外，抽检过程中发现，为了使辖区群众多渠道直接感受“一街一车一室”带来的新变化，除了在餐饮服务单位门店显眼位置公示食品安全信息以外，每户商家店铺门口均张贴了食品安全的宣传海报，还配备了食药安办特制的牙签盒。牙签盒上印刷了食药安办公众号“食安龙城”的二维码图案，消费者只需拿起手机扫一扫，即可了解街道在保障辖区食品安全上的工作动态，并科普相关食品安全文章。“‘金杯银杯，不如群众的好口碑’，这些措施不仅增强了街道工作的透明度和公信力，还提高了群众对食品安全的认知度，群众对我们工作的满意度也就随之大幅提升。”街道食药安办负责人解释道。
首期“食事街知”上线,各路人马齐聚龙城畅所欲言
现场调研结束后，调研组一行来到龙城街道办先后对快速检测室、食品安全宣传栏、食安大讲堂、龙城智慧食安大数据在线管理系统进行观摩。随后，调研组一行到街道六楼会议室进行调研座谈。在会上，龙岗区食药安办负责人就龙岗区“一街一车一室”运营情况进行汇报，随即，街道党工委委员、办事处副主任雷伟民同志汇报龙城街道“一街一车一室”暨餐饮服务单位食品安全巡查与信息公示工作情况。
听取汇报以后，市调研组有关领导、专家就如何更好地促进食品安全工作提出了各自的见解，他们表示，食品安全工作要善于通过大数据分析，对历年来的数据进行分析，根据结果指导下一轮的检测方向、监管方向，尽可能提高检测和监管的效率；还要加大对食品安全餐饮单位专业性的培训，提高餐饮服务单位经营者、管理者的食品安全意识，更好地履行自己的主体责任；针对食品安全巡查员队伍越来越庞大，但专业性仍不足的问题，专家提出要抓紧对巡查员队伍专业性的培训工作，普及相应知识，可采取考核方式，分初、中、高级巡查员职称，以起到激励作用。
龙岗区政府党组成员钟春平同志指出：虽然龙城街道“一心三网”工作有了初步的成效，但仍不能掉以轻心，要不断地完善系统的实用性和服务性、固化成果。区食药监局局长周卓荣表示：龙城街道通过巡查公示试点工作中的思考和总结，在全区创新推出了智慧食安大数据管理平台，把信息化手段运用到食品安全监管工作中，起到了示范作用。接下来要不断再总结再提升，将检测室的效能最大化发挥，加大对高风险品种的监管力度、严厉打击各种食品安全违法违规行为。街道党工委副书记、办事处主任李顺恭同志则提出：食品安全看似是小事，实则是大事。食品安全已上升为社会管理的重要层面，我们的任务非常重，必须严抓不懈，加快实现食品安全社会共治，提升市民的获得感和幸福感。
会议最后，市食药监局副局长李忠对龙城街道建设“一心三网”智慧监管模式的举措给予肯定，“龙城在食品安全领域的信息化建设、检测中心的人员、设备都走在了全市70多个街道的前例，先进的工作经验经常在全市范围内推广，起到了很好的示范作用，特别是对去年市里布置的”一街一车一室“和餐饮服务单位食品安全巡查信息工作交出了一份很好的答卷！希望龙城街道在接下来全市实施的食品安全战略工作上继续探索新的经验，取得更好的成绩！”
此外，李忠对与会人员提出了几点要求，他表示食品安全风险无处不在，要做好防范风险的监管工作，通过“一街一车一室”的技术手段，提早发现风险隐患，避免食品安全隐患的发生。习近平总书记提出要“实施食品安全战略，让人民吃得放心”，因此要严格按照党的十九大精神、市、区的相关部署，落实细化食品安全监管工作，保障辖区居民舌尖安全。针对巡查员专业性不足的问题，要加大对巡查队伍的培训力度，适度制定表彰制度，更好地促进工作的积极性和参与度。城中村食品安全整治是治理的重点和难点，各单位各负责人要找准问题，精准发力，作为重点执法抽检对象，对其实施重点跟踪和监管，直至食品经营户整改到位。此外，要把握群众关注食品安全信息的公示度，要多渠道扩展宣传，提高群众的参与度、认知度和满意度，提升群众的获得感和幸福感。要把全民参与、全民共治作为工作奋斗的目标为之努力。
保障辖区食品安全龙城一直在行动，街道将以本次调研为契机，进一步总结提升和推进食安工作，全心全力保障群众舌尖安全！
龙城工作知多D
今年以来，龙城街道结合创建国家食品安全示范城市开展“你送我检”、“你点我检”、“现场检测”、城中村食品安全整治等系列活动，受到了辖区居民和外来工的欢迎。
(一)打造快检常态化，强化食品安全意识。目前共组织开展十余次快检下社区便民服务活动，累计共向社区居民派发宣传手册16000余份，提供咨询解答3000余人次。送样检测的蔬果、肉类、水产品和其他食品共计400余批次，检测结果均为阴性。并通过短信形式将检测结果发给居民，获得了居民们的一致好评。
(二)委托第三方机构，提高食品安全保障水平。通过借助快速检测技术具有运用灵活、运输方便等优点，结合食品安全监测工作及农贸市场、商超快检室的日常抽检，做到多管齐下，为流通环节食品安全监管筑起防火墙，增加安全网。截至7月13日，龙城街道快速检测室共抽检餐饮服务单位(含集体食堂)食用农产品11566批次，检测出样品阳性15例，合格率99.87%;农贸市场和商场(超市)食用农产品抽检食用农产品7850批次，检测出样品阳性26例，合格率99.67%。
(三)龙城市监所以“强作风、抓能力、严监管、保安全”为主线，发挥执法网的功能作用，从严查处食品安全违法案件85宗，罚没138.5万元；取缔无证食品加工小作坊7个、执法抽检不合格案件7宗、移送公安机关处理案件3宗，率先完成了新秀新村33家食品经营单位的整治与规范，为全区创建首批文明“城中村”提供了样板。
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