为切实保障广大师生的饮食安全与身体健康,有效预防食源性疾病及食品安全事件,连日来,龙城街道积极行动,开展春季学校及校园周边食品安全专项整治行动。
行动中,龙城街道重点聚焦辖区学校、幼儿园以及午托托育机构的集体食堂。工作人员对食堂食品安全管理制度的落实情况,从原辅材料采购、储存,到食品加工、保鲜留样,再到设施设备以及餐厨环境卫生等各个关键环节进行细致检查,确保符合相关规定。针对检查过程中发现的安全隐患,当即责令相关单位限期整改,力求将隐患消除在萌芽状态。
为进一步筑牢食品安全防线,街道食药安办还组织快检室工作人员随队进行抽检。目前累计抽检87批次,涵盖果蔬类77批次、食品类10批次,所有抽检样品快检结果均合格。
龙城街道食药安办提醒各食品生产经营单位以及集体食堂,务必加强食品安全自查工作,强化从业人员健康管理,全面清理盘点库存食品,对生产经营场所进行彻底清洁消毒,杜绝卫生死角,共同守护消费者的饮食安全。