吉华街道开展学校园食品安全专项检查行动

　　为做好校园食品安全工作，守护师生“舌尖上的安全”，吉华街道食药安办开展校园食品安全专项检查行动。行动出动人员115人次，检查学校食堂42家。近期，我办联合吉华市监所，对深圳市国坤餐厨食品集团有限公司、深圳市一米厨房餐饮管理有限公司等4家校园食材供应、供餐单位开展检查工作，街道快检室同步开展抽样检测工作。检查组对食材采购、进货查验、加工操作、食品留样等环节进行全面细致检查，重点查看索证索票是否齐全、食品储存条件是否达标，生熟食品是否分开处理等，确保食材来源可追溯，操作过程规范化。对检查中发现的粗加工区下水管道堵塞、干货仓库缺少灭蝇灯等三防措施、工作期间仓库门未及时关闭等问题，执法人员现场提出整改意见，要求相关负责人立即整改，严格落实食品安全主体责任，确保校园食材供应安全可靠。