杨美社区开展“爱在食光里·百味皆可亲”社区长者美食系列第二场活动

　　近日，杨美社区在杨美夕阳红活动中心开展大盆菜“民生微实事·夕阳红”项目之“爱在食光里·百味皆可亲”社区长者美食系列第二场活动，20余位社区长者化身“甜品学徒”，在“广式甜品”的温润世界里，共赴一场味蕾与情感的双向奔赴。

　　“甜品达人”丁阿姨一袭围裙、笑意盈盈地站上课堂C位，为学员们授课。曾在广东生活十余年的她，把“甜而不腻、润而养生”的广式精髓，揉进一粒粒红豆、一块块芋头的呼吸里。“红豆要酥而不烂，芋圆要Q而不黏，糖水要清而有味。”三句口诀，像三把钥匙，轻轻开启了长者们尘封已久的厨房记忆。

　　活动现场设置“甜品制作工坊”。在导师的安排下，长者们分为多组，有的负责煮红豆，有的负责煮芋圆，有的负责甜品配料搭配，另外的负责装、送甜品。在导师的指导下，经过大家的共同努力，一碗碗色香味俱全的广式甜点制作成功。

　　活动还特别设置了“甜品故事分享”环节，长者们一边品尝甜品，一边讲述与广式甜品的温情记忆，也分享了自己家乡当地的特色美食文化。长者郭阿姨说：“今天的小确幸是夕阳红给的，让我这个多年未有制作甜品的阿姨尝到了“甜头”，幸福感满满。”，夕阳红负责人说：“甜品不仅是食物，更是情感的载体。通过制作和分享，长者们重温了青春记忆，也感受到了传统文化的温度。食物是文化的容器，更是情感的邮差。一碗糖水，让长者们重新发现‘我行、我能、我被需要’。”

　　接下来，“爱在食光里”系列活动还将继续解锁客家娘酒、潮汕粿品、客家盐焗等主题活动，让长者们的晚年生活写满“烟火气”与“人情味”。杨美社区将持之以恒地秉持尊敬老人的初心，积极担负起扶持关爱年长者的责任，使杨美社区成为老年人心中理想的幸福养老家园。