昨天下午，副市长卓钦锐率卫生、质监、环保、城管、国土、规划、建设部门有关负责人到龙岗区调研食品安全工作。在实地调研龙岗区饮食集中经营区和熟食加工区的建设及运作情况并听取汇报后，卓钦锐要求，我市要加快解决小餐饮业、熟食小作坊分散、难管的问题，坚持集中管理模式建设，确保市民的饮食安全。

　　卓钦锐一行首先来到了坪山街道碧岭欢乐广场。该广场是我市借鉴新加坡“小贩中心”、“食阁”的模式，积极推行小餐饮业集中经营区建设的试点。随后，调研组来到了熟食品集中加工区科华美农副产品有限公司。

　　在听取龙岗区政府和各调研部门的汇报后，卓钦锐表示，要彻底解决小餐饮业和熟食小作坊分散、难管带来的食品安全隐患，借鉴新加坡的“小贩中心”、“食阁”等模式，积极推行小餐饮业、熟食加工区集中经营区建设的模式是卓有成效的，应当继续坚持加快推进这项工作。