11月28日，龙城街道组织召开集体食堂食品安全业务培训,召集辖区学校、幼儿园等集体食堂负责人进行学习、培训，从源头上杜绝食品安全事件的发生，保障群众“舌尖上的安全”。

　　本次培训主要针对此前龙城街道在集体食堂食品安全专项整治行动中发现的问题进行整改，进一步巩固辖区集体食堂专项整治成果。同时，通过加强培训，提升从业人员专业素质，有效遏制食品安全事故发生。

　　日前，龙城街道食药安委组织辖区市监所、教育办、执法队等部门联合开展了为期三天的集体食堂食品安全专项整治行动，对辖区所有集体食堂进行“体检”，力图减少食品安全隐患。

　　据了解，此次集体食堂的“体检”内容包括检查食品卫生资质、食材采购验收台账记录、加工制作规范、餐饮具清洗消毒与食品添加剂使用等方面情况。

　　龙城街道食药安委相关负责人介绍，除开展专项整治行动外，该街道还将加大食品安全卫生检查的频率和力度。对检查中发现的食品安全硬件设施欠缺、食品安全管理不到位的集体食堂进行整改，对存在重大食品安全隐患的集体食堂停业整顿。并全程追踪整改效果，对规定时间内整改不到位的责任人，依法予以处理。