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深圳市农产品质量安全例行监测结果（2013年第一季度）

发布时间： 2013年04月24日
来源： 龙岗区
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第一季度全市农产品监测情况

　　

农产品类型	样品数量（份）	不合格数（份）	合格率	总合格率
种植业产品	890	77	91.3%	93.5%
水产品	360	25	93.1%
畜禽产品	360	2	99.4%

第一季度全市农产品抽样环节监测情况汇总表

农产品种类	抽样场所	抽样数量（份）	不合格样品数（份）	合格率%	总合格率%
种植业产品	生产基地	30	1	96.7	91.3
	农贸市场	216	21	90.3
	超市	408	34	91.7
	批发市场	236	21	91.1
畜禽产品	生产基地	/	/	/	99.4
	农贸市场	142	0	100
	超市	142	1	99.3
	批发市场（含屠宰场）	76	1	98.7
水产品	生产基地（养殖场、渔港）	16	0	100	93.1
	农贸市场	108	7	93.5
	超市	158	11	93.0
	批发市场	78	7	91.0
总计	生产基地	46	1	97.8	93.5
	农贸市场	466	28	94.0
	超市	708	46	93.5
	批发市场	390	29	92.6

第一季度全市各区农产品监测总体情况

区域	抽样数量（份）	不合格样品数量（份）	合格率（%）
福田区	190	8	95.8
罗湖区	190	13	93.2
南山区	180	7	96.1
盐田区	90	6	93.3
宝安区	240	15	93.6
龙岗区	240	22	90.8
光明新区	100	8	92.0
坪山新区	90	5	94.4
龙华新区	200	14	93.0
大鹏新区	90	6	93.3
汇总	1610	104	93.5

第一季度全市各区种植业产品监测情况

区域	抽样数量（份）	不合格样品数量（份）	合格率（%）
福田区	100	4	96.0
罗湖区	100	7	93.0
南山区	100	5	95.0
盐田区	50	6	88.0
宝安区	150	11	92.7
龙岗区	140	21	85.0
光明新区	60	3	95.0
坪山新区	50	5	90.0
龙华新区	90	9	90.0
大鹏新区	50	6	88.0
汇总	890	77	91.3

第一季度全市各区畜禽产品监测情况

区域	抽样数量（份）	不合格样品数（份）	合格率（%）
福田区	45	0	100
罗湖区	45	0	100
南山区	40	1	97.5
盐田区	20	0	100
宝安区	50	0	100
龙岗区	50	0	100
光明新区	20	0	100
坪山新区	20	0	100
龙华新区	50	1	98.0
大鹏新区	20	0	100
全市	360	358	99.4

第一季度全市各区水产品监测结果比较

　　

区域	抽样数量（份）	不合格样品数（份）	合格率（％）
福田区	45	4	91.0
罗湖区	45	6	86.7
南山区	40	1	97.5
盐田区	20	0	100
宝安区	50	5	90.0
龙岗区	50	1	98.0
光明新区	20	5	75.0
坪山新区	20	0	100
龙华新区	50	3	94.0
大鹏新区	20	0	100
全市	360	25	93.1

第一季度全市种植业产品监测情况

　　

种植业产品种类	抽样数量（份）	不合格样品数量（份）	合格率（％）
蔬菜	810	69	91.5
水果	48	8	83.3
食用菌	32	0	100
合计	890	77	91.3

第一季度蔬菜类别监测情况

　　

蔬菜种类	抽样数量（份）	不合格样品数量（份）	合格率（％）
白菜类	234	40	82.9
甘蓝类	66	1	98.5
绿叶菜类	245	3	98.8
瓜类	44	0	100
茄果类	40	0	100
豆类	67	5	92.5
其他	114	20	82.5
合计	810	69	91.5

第一季度畜禽产品监测情况

产品	抽样数量（份）	不合格样品数（份）	合格率（％）
猪肉	121	0	100
猪肝	45	0	100
牛肉	49	0	100
鸭肉	22	0	100
鸡肉	123	2	98.4
总计	360	2	99.4

第一季度水产品监测情况

水产品种类	抽样数量（份）	不合格样品数（份）	合格率（％）
养殖鱼类	209	20	90.4
养殖虾类	59	5	91.5
捕捞类	92	0	100
合计	360	25	93.1

农产品例行监测监测项目和检测依据

　　

蔬菜、水果和食用菌
类别		监测项目	检测依据
蔬菜	甲胺磷、敌敌畏、乐果、氧乐果、甲拌磷、对硫磷、甲基对硫磷、水胺硫磷、毒死蜱、乙酰甲胺磷、三唑磷、杀螟硫磷、甲基异柳磷、治螟磷、特丁硫磷、丙溴磷、马拉硫磷、亚胺硫磷、伏杀硫磷、久效磷、氟虫腈、氯氰菊酯、氰戊菊酯、甲氰菊酯、氟氯氰菊酯、溴氰菊酯、联苯菊酯、哒螨灵、嘧霉胺、腐霉利、五氯硝基苯、苯醚甲环唑、氟胺氰菊酯、氟氰戊菊酯、高效氯氟氰菊酯等35种农药		NY/T761-2008 或GB/T19648-2006 或 GB/T5009.144-2003 或 GB/T5009.146-2008
食用菌	乐果、马拉硫磷、氯氰菊酯、氰戊菊酯、氟氯氰菊酯、溴氰菊酯、腐霉利、五氯硝基苯、氟氰戊菊酯、高效氯氟氰菊酯等10种农药		NY/T761-2008 或GB/T19648-2006 或 GB/T5009.146-2008
水果	甲胺磷、敌敌畏、乐果、氧乐果、甲拌磷、对硫磷、甲基对硫磷、水胺硫磷、毒死蜱、乙酰甲胺磷、三唑磷、杀螟硫磷、甲基异柳磷、治螟磷、特丁硫磷、丙溴磷、马拉硫磷、亚胺硫磷、久效磷、氯氰菊酯、氰戊菊酯、甲氰菊酯、氟氯氰菊酯、溴氰菊酯、联苯菊酯、哒螨灵、腐霉利、五氯硝基苯、苯醚甲环唑、氟氰戊菊酯、高效氯氟氰菊酯等31种农药		NY/T761-2008 或GB/T19648-2006 或 GB/T5009.144-2003 或 GB/T5009.146-2008

　　

畜禽产品
监测项目	样品种类	检测依据
克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇	猪肉、猪肝、牛肉	GB/T5009.192－2003《动物性食品中克伦特罗残留量的测定第三法酶联免疫法》农业部1025号公告-6-2008《动物性食品中莱克多巴胺残留检测酶联免疫吸附法》 DB36/T485-2005《猪尿中沙丁胺醇的测定酶联免疫法 GB/T21313-2007《动物源性食品中β-受体激动剂残留检测方法液相色谱-质谱/质谱法》
磺胺类药物（SMM、SM2、SMZ、SDM、SQ）	猪肉、禽肉	农业部1025号公告-7-2008 《动物性食品中磺胺类药物残留检测酶联免疫吸附法》农牧发[2001]38号动物源食品中磺胺类药物残留的检测方法--高效液相色谱法。
恩诺沙星、环丙沙星和达氟沙星	禽肉	动物性食品中氟喹诺酮类药物残留检测酶联免疫吸附法农业部1025号公告-8-2008 农业部1025号公告-14-2008《动物性食品中氟喹诺酮类药物残留检测高效液相色谱法》

　　

水产品
监测项目	样品种类	检测依据
孔雀石绿	鱼类	GB/T 19857-2005或 GB/T 20361-2006
氯霉素	鱼类、虾类	农业部1025号公告-26-2008（筛查） SC/T 3018-2004
喹诺酮类（恩诺沙星、环丙沙星和诺氟沙星）	虾类	农业部783号公告-2-2006 或农业部1077号公告-1-2008
硝基呋喃代谢物	鱼类、虾类	农业部783号公告-1-2006
甲醛	捕捞类	SC/T 3025-2006

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