为贯彻落实市市场监管局全员下沉开展风险隐患排查的部署要求，筑牢食品安全防线，市市场监管局龙岗局科所联动持续开展第六轮餐饮服务单位食品安全隐患排查整治工作，对标对表督导商户落实主体责任。近日，龙岗局主要负责同志黄建洪以“四不两直”方式到龙城所辖区开展第六轮下沉检查，办公室、食管科及龙城所相关负责同志参加检查。

　　检查组主要抽查了大型宴会、年夜饭等比较频密的大型餐馆和游客、市民消费比较集中的商业综合体餐饮单位，对标对表逐项检查后厨管理、人员健康管理、加工制作规范、食品进货查验以及“日管控、周排查、月调度”等制度落实情况，并使用食品安全基层协同治理系统在线录入检查结果。

　　行动累计检查餐饮单位524家次，发现隐患数220个，责令限期改正5家次，警告51家次，立案21宗，查封经营场所操作间2家次，查扣食品2批次。接下来，龙岗局将持续贯彻落实市局统一下沉检查工作部署，组织各科室下沉联合各监管所严格开展风险隐患排查工作，继续深入推进食品安全基层协同治理改革，督导企业落实主体责任，确保问题闭环整改，守牢安全底线。