食堂是否吃得安全？坪地抽检16家工厂企业食堂，结果显示……

　　为了有效防范群体性食品安全事件发生，强化食品安全监管。连日来，深圳市市场监督管理局龙岗监管局严格监管复工复产餐饮服务企业食品安全，每天要求工作人员到新增复工复产餐饮服务企业进行巡查、抽检，并对不合规的企业要求限期整改，做到“立整立改，不过夜”。

　　工作人员检查企业食堂食品安全情况

　　3月9日，坪地街道食环中心组织工作人员到辖区深圳市冠旭电子股份有限公司、裕富照明有限公司、京泉华智能电气有限公司等16家已经复工复产的企业食堂进行食品安全隐患排查，整治并安排检测站人员对重点农产品进行抽样检测。

　　行动中，检查人员重点查看了工厂食堂和餐饮企业的营业执照、餐饮服务许可证、食品仓储管理制度等是否齐全；工作人员晨检记录表和从业人员“健康证”是否过期，以及“一人一档”登记情况和场地消毒、人员管理，食品制售、食品采购等情况。

　　工作人员对检查情况进行记录

　　检查发现，各企业食堂及餐饮企业均能较好的落实相关食品安全管理制度，大多数食品加工区域卫生环境状况良好。但有个别企业食堂存在未严格按照冷藏柜划分区域贮存食物，有交叉污染的风险等；检查人员对发现的问题一一向饭堂负责人反映，要求他们必须马上整改，加强对食堂的管理，防止食品安全事故发生。

　　据统计，3月8日-9日，坪地共抽检16家工厂企业食堂的122个样品，其中蔬菜类样本95个，食品类样本20个，畜禽类样本5个，水产类样本2个，检测结果均为合格。