坪地工厂引入第三方机构打造放心食堂

　　经过两个多月的时间，坪地街道辖区249家工厂食堂完成了食品安全隐患排查整治工作，积极督促46家工厂食堂完成办理食品经营许可证。

　　为加强工厂食堂的安全监管，督促集体食堂落实安全主体责任，坪地街道办及食药所引入第三方深圳凯吉星农产品检测认证有限公司（以下简称“F.Q.T”）开展了为期两个多月（2017年10月13日-12月31日）的工厂食堂食品安全隐患排查及食品安全知识培训、提升工作。

　　据介绍，此次行动涉及工厂食堂共249家、就餐人数4万人以上。坪地街道对71家工厂食堂（一餐次最大就餐人数超过100人）进行了食品安全隐患检查，并指导此类工厂食堂建立健全食品安全管理档案，完成率达100％。

　　行动前期，坪地各社区综合管理中队对本社区内的工厂食堂进行了摸底调查并登记造册，形成工厂食堂名录数据。接着，F.Q.T从9个社区中抽取3个社区，通过电话及实地摸查的方式，再次进行摸底调查。

　　期间，坪地街道还开展了项目人员内部培训会，针对已取得食品经营许可证的203家工厂食堂，主要围绕日常管理中容易出现的问题进行培训；针对未取得食品经营许可证的46家工厂食堂，主要围绕相关法律责任及食品经营许可证的办理进行培训，培训人数约200人。

　　值得关注的是，坪地街道积极督促这46家工厂食堂完成办理食品经营许可证，目前共有29家工厂食堂完成办证跟踪，其余17家工厂食堂食品经营许可证正在办理中。（深圳侨报记者 钟玲 通讯员 刘颂东）