市市场监管局龙岗局筑牢食品安全防线为平安高考保驾护航

发布时间: 2021年06月11日 来源:深圳市市场监督管理局龙岗监管局 浏览次数:- T浏览字号:

  为全面保障高考期间师生饮食安全,确保高考工作顺利进行,市市场监管局龙岗局提前拟定保障方案,成立高考食品安全领导小组,全局动员,组建驻点监管、后备保障、应急值守三支队伍,采取定人、定岗模式全方位开展食品安全监管,共保障考点10个,高考考生10340人,确保81餐次、95053人次用餐安全,为广大考生食品安全保驾护航。

  一、周密部署,提前介入。高考前夕,局食药安全总监潘兰霞同志带队到宝龙街道建文外国语学校食堂进行检查。考前有关科所执法人员对考点食堂、考生食宿点及周边餐饮服务单位进行拉网式检查,对检查中发现的安全隐患,责令其立即整改。

  二、驻点保障,全程监管。高考期间,集中精干力量对各考点食堂全程驻点监督,11个食品安全保障组对各考点食堂实施全程动态食品安全检查,重点对从业人员晨检、采购索票索证、食品加工、餐饮具清洗消毒、食品留样等方面进行检查,严格落实24小时值班制度,最大限度把好食品原料安全关,全面保障高考期间食品安全。

  三、快检助力,保障安全。充分调动各街道“一街一车一室”快检力量,发挥快速检测的便利性和高效性,着重对果蔬、水产品、干货、畜禽肉各大种类进行抽检,有效防范食品安全隐患。高考期间共出动执法车辆42辆次,开展食品快速检测284批次,检测结果全部为阴性。

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