龙城：“一心五网” 守护舌尖上的安全

　　春节期间，龙城街道公共事务中心（食药安办）对辖区农贸商超和大型商业综合体餐饮服务单位开展巡查抽检工作，为食品安全保驾护航。

　　为实现辖区全流程食品安全智慧化管理，龙城街道建立了“一心五网”（即指挥中心+巡查网、检测网、执法网、服务网、监督网）的立体智慧生态链监管模式。其中，于2021年上线的“食安自查”智慧食安小程序，通过自查自纠的形式，让食品经营单位主动参与食安管理，不断促进和提高从业者自觉履行主体责任的意识和参与食品安全管理的积极性。

　　龙城街道公共事务中心（食药安办）快速检测室组长吴燕梅：快检室每日根据风险预警的高风险品种，在经营交易高峰时间到达各类农贸商超，开展针对性的食用农产品抽检工作，我们如果发现疑似阳性样品会第一时间进行销毁，同一时间通报给龙城市监所，实现“第一时间发现、第一时间处置、第一时间解决”，起到哨前“侦察兵”作用。

　　吴立窗，深圳市春满园龙源盛世餐饮管理有限公司总经理：“他们在春节期间严守岗位，为我们市民的食品安全保驾护航。”

　　李宸，深圳市龙岗区龙城客语美食店店长：“小程序让我们商家更方便、快捷地找到我们一整年的抽检记录，也方便我们更好地去管理食品安全。”

　　据统计，春节期间，龙城街道公共事务中心（食药安办）共抽检农贸商超食品186批次，巡查餐饮服务单位53家，抽检食品54批次，检测结果均符合国家食品安全标准。