足不出户鉴美味，龙城街道回龙埔社区举办宅家美食征集活动

　　为了进一步加强社区居民积极参与疫情防控的意识，增强战胜疫情的信心和决心，丰富社区居民的“宅”生活，倡导居民用积极心态面对此次疫情，传递更多正能量，近日，龙岗区龙城街道回龙埔社区党群服务中心组织开展了一场“舌尖上的回龙埔”宅家美食征集活动。

　　活动一推出，居民们积极响应，充分发挥想象力和创造力的美食作品纷至沓来，既有天南地北的特色美食，也有各色美味糕点，菜品色香味俱全，各具特色。榴莲酥、松子蛋糕、可乐鸡翅、菠萝包、羊肉水饺、卤鸡爪、糯米鸡、陕西凉皮......居民自制的各色美食以图片的形式在微信群、朋友圈纷纷亮相，让朋友们大开眼界。原本不认识的邻居之间也开始在微信群里相互交流制作心得，相互鼓励又彼此调侃。并互相邀请，且约定疫情结束后，互品美食。

　　切葱花、泡发瑶柱、洗净菜脯、准备米浆水、调好肠粉汁，在蒸盘上刷上薄薄一层食用油，依次放好米浆和各色食材，开水上锅蒸熟，淋上味汁。还未开学的小朋友陈佳琳也在父母的帮助下，做了一道风味独特的肠粉。“葱花是我自己切的，菜脯和肉馅是家里人帮忙切碎的，以往都是看着家里人做给我吃，这次我自己动手，味道还不错，以后我来做给他们吃。”陈佳琳说。

　　据悉，此次活动共收集到50余份居民制作的美食照片。一直以来，龙城街道回龙埔社区通过“舌尖上的回龙埔”活动，以美食为媒介，传递社区温情，从“以食会友”到“美食献爱”，丰富社区新居民的精神文化需求，让新居民融入当地习俗和文化，让居民从旁观者变成参与者，促进社区和谐共融。