一片菜叶交给快检车，20分钟即可查农残是否超标

　　担心水果蔬菜农残超标？取一片菜叶交给流动食品快检车，20分钟就能出结果。如今，食品快检已经不必令居民劳心劳力，自去年底开始，根据深圳市全面部署，龙岗区在辖区内全面推进“一街一车一室”建设工作，力争让每个街道全面建成一处快检室和一部快检车。截至今年3月底，龙岗区11个街道全部如期完成建设工作。如今两个多月过去了，“一街一车一室”是否为龙岗居民带来了真正的实惠？记者近日对此进行了走访调查。 

　　龙城街道 打造“一心三网”食安智慧新模式 

　　6月11日下午，记者在龙城街道办4楼的食品快速检测室看到，穿着白大褂的工作人员正在检测区将蔬菜和水果从样品袋中逐一取出放入量杯，加入溶液后取样滴在色卡上进行比对，以颜色变化判断样品是否有农残超标情况。这些样品均是当天该街道的快检车在各大农贸市场随机抽取的，全程只需20分钟就能出结果，每天可检测200个样品，一旦发现问题，工作人员将立即联系市监部门采取行动。 

　　龙城街道是龙岗区开展“一街一车一室”的试点单位，早在去年12月就已着手打造“一心三网”（指挥中心+巡查网、检测网、执法网）食品安全智慧监管龙城样板。该街道食安办主任洪晓枫介绍，去年以来，依托新建的“龙城街道智慧食安大数据在线管理系统”，该街道已实现第一时间发现、处置和解决食品安全问题。各级工作人员依职责将平时工作中采集的数据和图片信息实时上传，指挥中心进行智能化信息分拨，让食品安全信息无缝对接。 

　　龙城是龙岗区唯一一个拥有两部快检车的街道，“一街一车一室”的建设正是龙城食品安全检测网铺设的一部分，目前投入超过500万元。高考期间，为了保证考生饮食安全，该街道派出两辆快检车全天进驻辖区4个考点，全覆盖检测所有批次的食品。“不只是高考，今后快检车还将开进辖区各大重要活动现场，开进工地和城中村，为居民的食品安全保驾护航。”洪晓枫说。 

　　平湖街道 引入第三方食品检测机构推进食品安全共治 

　　“我用过一次食品快检车，出结果很快，还是免费的，感觉不错。之前怕进的货有问题，卖给邻里乡亲也不好，快检车让我们免了跑去定点检测的麻烦。”6月12日下午，平湖街道新市场一名卖菜的商贩告诉记者。 

　　平湖街道“一街一车一室”早在去年8月就已建设完成，因为辖区位于深莞交界，农贸批发市场较多，食品安全工作压力相对较大。 

　　该街道把食品安全当成重点工作来抓，并借鉴海吉星农产品物流园中的检测方法，深入查找食品安全工作的薄弱环节，积极探索以招投标购买服务的方式引入第三方食品检测机构，突出企业主体责任，推进食品安全社会共治。在平湖街道的快检室中，农残速测仪、回旋振荡器、恒温培养箱、离心机、酶标分析仪、超声波清洗仪、水浴锅等各种仪器设备一应俱全，因为已经开设了近一年时间，各项工作忙而不乱。“我们拥有快速检测车、抽样车各一辆，每天早上8时许分两批对辖区的市场、商超进行覆盖性抽检，抽样车以快速抽样为主并送至实验站进行检测，检测车对较远地区进行现场检测。”该街道食品环境监管中心负责人叶立新告诉记者，“检测车每天开到各个市场和商超，对民众在食品安全的认识上起到了宣传作用，对违法商家也起到了一定的威慑作用。”（深圳侨报）