“体验烘焙乐趣，品味午后甜蜜” ——六约社区幸福家园妇女技能提升活动

　　继亲子家庭蛋糕制作活动圆满落幕后，六约社区在幸福家园开拓与建设方面再次发力，于2021年11月10日筹划瑞士卷制作活动，招募30名社区女性同胞共同参与其中，用烘焙填充喜悦，甜蜜滋润生活，构建幸福家园的美好图景。

　　活动现场，轻薄的蛋糕胚、五彩的水果、乳白的奶油及用具整齐平铺于桌面上，众人围聚一桌等待着面点师傅的制作指令。桌面前方，面点师傅正亲身向众人示范着奶油的涂抹方式及蛋糕胚的卷边技巧，并用三言两语为大家点拨出制作的诀窍。

　　跟随着面点师傅的指令，众人也纷纷动起手来，看似平凡简单的薄蛋糕胚在众人双手的摆弄下呈千姿百态，一层奶油的白霜，一层水果的缤纷，食物与色彩的碰撞于此交汇，美味抵达舌尖味蕾前，已令人提前享受到一番视觉的盛宴。

　　制作中，有的居民表现生疏，对奶油的用量控制不熟练，这时，社区工作人员及面点师傅就会走上前去为其提供帮助，协助其共同制作。当然，也有部分居民十分擅长面点制作，第二次参与幸福家园主题制作活动的易女士就表现得异常熟练，在完成自己的蛋糕卷制作后，还主动协助身旁的居民进行制作。

　　也正是在社工协助，邻里互助的良好氛围之下，薄薄的蛋糕胚才能一步步“成长”为圆滚滚的蛋糕卷。“蛋糕卷们”虽然名字相同，但“外在”样貌各异，“内在”层次多彩，每一个都蕴含了来自不同制作者所倾注的用心与爱意。

　　蛋糕卷制作完成后，剩余的奶油也得到充分的利用，轻轻装点在小巧的纸杯蛋糕上，点缀出一圈圈波浪涟漪般的白乳奶油形状，又一美味可口的甜品诞生了。

　　围绕着甜蜜友好的欢乐氛围，活动逐渐落下帷幕。此次活动在促进个人成长及技能提升之余，还为一众居民提供了交流互动平台，切实地提升了社区个人与家庭的幸福感、获得感。未来，围绕家园建设这一主题，六约社区也将持续深耕，争取筹划更具特色的服务项目，与众人携手共建社区幸福家园。