六约社区：知性女人花——手工轻食沙拉制作活动

　　丰收之际，农野乡田处一片麦黄，六约社区天台一角，绿色成茵，秋风送来一片清香，嫩绿茂密的叶片昭示着又一场采摘的来领。

　　为将新一批成熟蔬菜分享至社区居民品尝，六约社区党群服务中心社工于2021年10月22日下午，邀辖区一众女性同胞参与蔬菜沙拉DIY制作活动，依托社区无土栽培采摘种植基地内的自然资源，带领众人于现场参与采摘劳作，制作并品味自然风味十足的手工轻食沙拉。

　　活动初始，讲师为参与者讲解无土栽培的果蔬各类品种的营养价值，介绍日常烹饪及DIY过程中的养生技巧，众人聚精会神的倾听，为稍后的沙拉搭配凝神构思。

　　接着，社工带领着众人前往社区无土栽培科普基地内，走至门前，一阵清香便随风而来。随着天气渐凉，降雨增多，基地内的蔬菜充分汲取自然养分，叶片生长得越发茂密，颜色也更添翠绿。众人快步走至蔬菜前开展采摘工作，不多时便人手一袋，带着各自采摘的新鲜蔬菜满载而归。

　　回到沙拉制作现场，释放着清新味道的蔬菜已洗净放到桌面上，番茄、黄瓜、哈密瓜等材料也盛放于盘中，众人简单协商后，分工协作进行轻食沙拉DIY，一人切，一人摆，一人拌，各色沙拉渐渐于碗中呈现。

　　以蔬菜为基地原料，搭配各色蔬果，加入麦片、沙拉酱等辅料，十几份口味各异的手工沙拉成品份纷纷登场。

　　在欢声笑语的美食分享中，沙拉DIY制作活动落下帷幕。未来，六约社区党群服务中心也将依托无土栽培科普基地资源，开展更多居民喜闻乐见的服务，将绿色健康生活理念传递至社区大众，在社区范围内倡导与绿色发展相适应的生活方式。