【基层动态】坪地街道职康中心开展甜品制作活动

　　2023年7月18日，坪地街道职康中心举办了一场别开生面的豆浆和马蹄糕制作活动，吸引了辖区众多残疾人朋友参加。

　　本次活动中由坪地街道残联专干陈献霞担任老师。陈献霞首先向学员们介绍了豆浆和马蹄糕的选材、详细制作方法和注意事项，大家听得津津有味，对活动充满了期待。

　　接着，参与活动的工作人员和残疾人朋友进行分组后开始了制作。制作豆浆的过程中，学员们先将黄豆浸泡并磨碎，然后进行煮沸，最后过滤出浓郁的豆浆。制作马蹄糕则需要煮糖浆，将马蹄去皮、拍碎或者剁碎后放入生熟浆里与其他原料混合搅拌，最后煮至浓稠即可。整个活动过程的气氛热烈且愉快，参与者们在整个活动过程中展现出团结合作的精神，大家互相帮助，分享烹饪经验，共同享受制作美食的乐趣。最后，经过所有人的共同努力，美味的豆浆和马蹄糕呈现在大家面前。参与者们不仅品尝到自己亲手制作的美食，更感受到团队合作的喜悦。

　　这次活动不仅丰富了职康中心的文化生活，也为参与者们提供了一个展示厨艺的平台。参与者们纷纷表示，通过这次活动，不仅了解了豆浆和马蹄糕的制作方法，还增进了彼此之间的感情。职康中心将继续举办更多有趣的文娱活动，为残疾人朋友提供更多交流互动的机会，丰富他们的文娱生活，提高他们的生活质量。