1.红。指红葡萄酒。每日饮少量红葡萄酒(50至100毫升),有助于预防冠心病,但不能过量。
2.黄。指黄色蔬菜。如胡萝卜、甘薯、西红柿等,富含胡萝卜素,能减轻动脉硬化。
3.绿。指绿叶蔬菜。如菠菜等,富含丰富的维生素C,有助于预防中风。
4.白。指燕麦粉、燕麦片。每日食用50克,能有效降低血甘油三酯、胆固醇。